国际空间站古肯海默庆祝地球日的新节目以巴里拉®豆类面食为特色

亿宝彩票app guuckenheimer是美国领先的食品亿宝彩票app官网提供商.S., 今天宣布，为了庆祝地球日，他们推出了一个名为Terra Fagioli(发音为teh-ruh faa-jow-lee)的新项目。, 哪个翻译成“地球”和“豆子”.“该计划的特点是气候友好, plant-forward菜, 包括——作为新合作的一部分——各种巴里拉鹰嘴豆和红扁豆面食. 这项新计划将于4月22日地球日推出，并将在公司的餐饮设施中提供.

 

“这个项目的推出是我们与客户保持一致的环境和可持续发展价值观的最新例证——在这种情况下，增加了低碳足迹的菜单选择，同时也提供了更高的营养和烹饪创新方法。,安妮·莫泽说, 古肯海默国际空间站首席运营官. “我们也很高兴能够扩大我们合作伙伴关系的深度和质量, 在这个节目中包括巴利拉酒吗, 世界资源研究所和Coolfoods, 豆子是怎么回事?.”

 

Terra Fagioli项目亮点

Terra Fagioli项目由各种各样的厨师策划, 从零做起的植物菜和素食酱. 巴里拉的单成分豆科意大利面是蛋白质的良好来源, 鹰嘴豆21克，红扁豆25克.5盎司. 该计划中的食谱在古肯海默国际空间站的测试厨房中经过精心试验，以确保所有食材都符合世界资源研究所设定的低碳认证要求，同时仍能提供美味的烹饪体验. 以巴利拉豆科意大利面为特色的菜品包括:

• 意大利面 & 菇肉丸 用帕尔马干酪和欧芹拌入自制的番茄沙司
• 菠菜茴香香蒜沙司通心粉 用柠檬, 大蒜, 祖传番茄, 罗勒叶, 黄色的南瓜, 烤籽碎, 柠檬皮和香草
• 潘妮·卡西奥·佩佩 加入腰果奶油，罗马香，草药油，新鲜的碎胡椒和山核桃
• 阿尔弗雷多红椒通心粉 用柠檬, basil, corn, 各种各样的蘑菇, 豌豆卷须和柠檬皮在烤红椒腰果阿尔弗雷多
• 小扁豆肉酱意大利面 搭配各种蘑菇、罗马菜、炒蒜和上等香草，搭配白扁豆肉酱

 

作为公司地球日活动的一部分, Shauna麦昆, 营养与健康主任, 由经验丰富的厨师瑞克·格林陪同, 烹饪发展总监, 将展示一份三道菜的菜单，其中包括一份Terra Fagioli主菜 可持续娱乐，哇 网络研讨会，这是 向公众开放 将于2024年4月24日美国东部时间下午4点举行.

 

可持续发展项目

古肯海默国际空间站一直在积极推行其食品可持续性计划. 公司正在制造 将食物浪费减半的努力取得重大进展. 通过 清凉食物承诺, 得到了豆子联盟的支持, 该公司的目标是到2030年将食品温室气体排放量减少25%. 与 豆子是怎样的联盟?, 它正在利用豆类的营养力量来创造低碳膳食，其排放量至少比平均水平低38%. 去年，该公司也连续第二次 在蛋白质可持续性方面排名第一 由美国人道协会提供, 该公司承诺，到2025年，55%的菜单选项将基于工厂.

 

国际空间站的综合设施管理亿宝彩票app官网组合包括提供食物, 技术, 工作场所, 清洁亿宝彩票app官网, 等. 该公司在主要行业部门提供这些产品, 包括生命科学, 医疗保健, 技术, 制造业, 银行及专业亿宝彩票app官网, 和航空.

 

关于百里拉集团

巴利拉是家族企业, 未在证券交易所上市, 由圭多兄弟主持, 卢卡和保罗·巴里拉. 它是由他们的曾祖父彼得罗·巴里拉创立的，他于1877年在帕尔马开了一家面包店. 如今，巴利拉以其优质的食品享誉意大利和世界各地. 它的品牌是巴利拉, Mulino比安科, 潘·迪·斯蒂尔, 格兰Cereale, 哈利, Pavesi, Wasa, Filiz, Yemina, Misko, Voiello, 学术界苏打灰, First, Catelli, 蓝旗亚, 辉煌, 意大利面传道者和回归自然——它提倡美味, 丰盛健康的营养, 受到地中海饮食和意大利生活方式的启发.

 

145多年前，彼得罗开了这家店，他的主要目标是做出美味的食物. 这一原则现在已经成为巴利拉的经商方式, 超过8个,700名员工为公司和供应链工作，分享其价值观和对质量的热情.

 

本集团的承诺是为人们提供美好的快乐, 精心制作的食物可以带来它们, 由精选的原料制成, 尽可能地, 负责任的供应链, 为更好的现在和未来做出贡献. 自1987年以来, 一个历史档案馆一直在收集和保存公司超过145年的历史, 现在一个资源通过门户博物馆向所有人开放 www.archiviostoricobarilla.com.

 

欲知详情，请浏览: www.barillagroup.com; Twitter: @barillagroup; LinkedIn: 苏打灰组; Instagram: @barillapeople

 

关于豆子

巴里拉和古肯海默国际空间站都是“豆子怎么样”联盟的一部分, 通过在菜单上增加更多的豆类，合作到2028年将全球豆类消费量翻一番, 在花园里，在议程上. 豆类对人类和地球的健康都有好处. 它们营养丰富，富含蛋白质、膳食纤维和微量营养素. 将豆类和其他豆类纳入农业实践可以改善土壤和水质. 它们通过将大气中的氮转化为植物可用的形式来减少对合成肥料的需求, 减少过度使用的风险. 它们也比许多其他作物和蛋白质使用更少的水，并且有很长的保质期. 欲知详情，请浏览: www.beansishow.org; Instagram and X: @beansishow.

 

关于Coolfood

Coolfood是世界资源研究所的一个项目，它帮助组织通过转向更多富含植物的食物来减少食物对气候的影响. 这是一种可靠且经过验证的减少组织温室气体排放的方法.

 

传媒查询:

Peter Mikol，通讯主管，210-214-2161